Произведённые на Тайване односолодовые сорта виски собрали недавно впечатляющий урожай наград по результатам дегустации на ежегодно проводимом в Великобритании международном конкурсе крепких спиртных напитков «International Spirits Challenge» (ISC) – одном из самых престижных конкурсов такого рода в мире.
В категории «Всемирный виски» напитки, произведённые вискикуренным заводом «Кавалан» (噶瑪蘭酒廠) в уезде Илань, на северо-востоке Тайваня, были удостоены четырёх золотых и 12 серебряных наград, а виски, произведённые государственной «Тайваньской табачно-алкогольной корпорацией» (臺灣菸酒公司 – TTL) были отмечены одной золотой и четырьмя серебряными наградами.
В ISC, который в нынешнем году проводится в 22-й раз, ежегодно участвует более 1 300 продуктов из почти 70 стран всего мира. На конкурсе присуждаются четыре типа наград: «Трофей» (высшая) и медали разного достоинства – золотые, серебряные и бронзовые.
Четырьмя сортами виски «Кавалан», награждёнными «золотом» на конкурсе этого года, стали: 1) Виски, выдержанный в бочках из-под рома, – резерв; 2) Виски, выдержанный в дубовых бочках из-под бурбона; 3) «Подиум»; и 4) Односолодовый однобочковый виски «Солист» бочковой крепости, выдержанный в бочках из-под бурбона. TTL получила «золото» за своё творение – Односолодовый виски «ОМАР» бочковой крепости, выдержанный в бочках из-под сливового ликёра.
В сделанном после успеха на конкурсе заявлении Ли Юй-дин (李玉鼎), генеральный директор группы компаний «Цзинь чэ» (金車集團 – King Car Group), которой принадлежит вискикуренный завод «Кавалан», пояснил, что виски, выдержанный в бочках из-под рома, – напиток, создатели которого «черпали вдохновение в своеобразном сплаве карибской души и тайваньского духа»; это – продукт, выпущенный ограниченным тиражом в 2016 году к 10-летнему юбилею вискикуренного завода «Кавалан». «Нас чрезвычайно обрадовало то, что этот наш виски получил свою первую награду, и притом на одном из самых авторитетных и влиятельных конкурсов крепких спиртных напитков в мире», – сказал он.
Напитки, представленные на конкурс ISC, оцениваются методом «слепой» дегустации коллегиями судей; эти жюри состоят из ведущих экспертов алкогольной индустрии и известных критиков со всех концов света. Они оценивают аромат, вид, вкус и послевкусие участвующих в конкурсе продуктов.
За последнее десятилетие тайваньские спиртоперегонные заводы обрели известность в мире, получив целый ряд наград на самых престижных конкурсах крепких спиртных напитков в Европе и Америке. К настоящему моменту продукция «Кавалан» – первого на Тайване вискикуренного завода, начавшего действовать в 2006 году, – была удостоена на международных конкурсах, в общей сложности, 220 золотых наград. Она доступна сегодня на рынках более чем 60 стран.
TTL – старейший на Тайване производитель алкогольных напитков, бывший государственной монополией до превращения в корпорацию в самом конце прошлого века, – начала производить собственную версию односолодового виски в 2013 году. Её серия «ОМАР» была вскоре замечена в мире и получила признание на нескольких престижных конкурсах, включая Всемирный конкурс крепких спиртных напитков в Сан-Франциско (San Francisco World Spirits Competition), базирующийся в Великобритании Международный конкурс вин и крепких спиртных напитков (International Wine and Spirit Competition) и Всемирный конкурс виски (World Whiskies Awards).