Taiwan Today

Тайвань всё более утверждается в роли глобального поставщика высококачественной тилапии. Признанием этого стала недавняя сертификация местных операторов акваферм базирующейся в Нидерландах организацией – Советом по управлению аквакультурой (АSC). Согласно данным Тайваньского союза производителей тилапии (ТТА), за период с 2013 года уже более двух десятков тайваньских акваферм получили сертификаты АSC, что свидетельствует об успешном поддержании местной индустрией аквакультуры своей высокой конкурентоспособности в выращивании этой пользующейся значительным спросом рыбы. Как отметил главный исполнительный директор ТТА Ши Юань-юань, установленные ASC Международные стандарты ответственного выращивания тилапии – это глобально признанные критерии, которые охватывают семь аспектов – таких, как благополучие животных, контроль инфекционных болезней, экологические, трудовые и социальные практики. «Помимо гарантий соответствия самым высоким стандартам качества сертификаты ASC открывают тилапии, выращенной на Тайване, доступ на европейский рынок, – сказал Ши. – Там эта продукция может реализовываться по относительно высоким, выгодным для производителей ценам». По словам Ши, Тайвань производит от 60 000 до 80 000 тонн тилапии в год, и половина этой продукции экспортируется в Саудовскую Аравию, Южную Корею и США. В прошлом году общая стоимость произведённой продукции достигла 2,1 млрд. н.т. долл. (63,29 млн. долл. США). Тайвань располагает не только тёплым климатом, подходящим для выращивания крупной рыбы в течение всего года, но и контингентом высоко профессиональных аквафермеров, а также развитой инфраструктурой отрасли. В период с 1993 по 2000 год Тайвань был ведущим поставщиком тилапии на мировой рынок. Но в последние годы конкуренция со стороны материкового Китая в этой области неуклонно усиливается. В 2015 году аквахозяйства на противоположной стороне Тайваньского пролива произвели продукции в 10 раз больше, чем тайваньские аквафермы. Как сказал Е Чжэ-вэй, генеральный директор базирующейся в уезде Цзяи компании Tosei Seafood Co. Ltd., сертификация ASC играет важнейшую роль, помогая тайваньским фермерам оставаться на плаву. «Мы первыми на Тайване вступили в этот престижный клуб, и такое признание нашей рыбы будет надёжно гарантировать устойчивое развитие нашего предприятия». Несмотря на то, что соответствие стандартам АSC влечёт за собой увеличение производственных затрат, эти инвестиции окупаются, отмечает Е. «У нас появляются дополнительные возможности для ведения бизнеса в Европе, а ещё мы получили предложение поставлять тилапию для участников Олимпийских игр в Токио в 2020 году, – сказал он. – Мы уверены, что это поможет повысить репутацию тайваньской тилапии во всём мире».