Taiwan Today

Односолодовые сорта виски, производимые вискикуренным заводом «Кавалан» в уезде Илань, на северо-востоке Тайваня, в самое последнее время вновь были удостоены высших наград на ещё двух конкурсах алкогольной продукции, входящих в число самых престижных в мире. Продукт под названием «Односолодовый однобочковый Кавалан Солист естественной крепости, выдержанный в бочках из-под хереса Амонтильядо» был назван лучшим в своей категории на Всемирном конкурсе виски (World Whiskies Awards), состоявшемся 17 марта в Лондоне. В том же месяце, немного позднее, четыре вида виски той же серии «Солист» получили по две золотые награды на Всемирном конкурсе крепких спиртных напитков в Сан-Франциско. При этом выдержанный в бочке из-под хереса Москатель, был признан «Лучшим альтернативным виски года». В прошлом году «Kavalan Vinho Barrique» удивил ценителей виски во всём мире, когда принёс тайваньской вискикурне её первую награду на Всемирном конкурсе виски. За этим последовал всплеск внимания к тайваньскому заводу со стороны международных масс-медиа, и журнал «Time», в частности поместил статью под заголовком «Вы просто не поверите, когда узнаете, откуда происходит лучший в мире виски». Ли Юй-дин, генеральный директор группы компаний «Цзинь чэ» (King Car Group), которой принадлежит вискикуренный завод «Кавалан», отметил, что череда наград, которыми отмечена продукция завода, – это замечательное достижение «Кавалан». «После всего лишь 10 лет в бизнесе мы произвели настоящую сенсацию в этой индустрии, в которой доминируют давно существующие шотландские, канадские и японские брэнды, – сказал он. – Секрет успеха наших односолодовых сортов виски заключается в особых местных условиях уезда Илань – в незагрязнённости здешней природной среды, чистоте воды и сезонных изменениях температуры». По словам Ли, «Кавалан» выделяется на общем фоне благодаря приверженности его создателей высоким стандартам качества и их уверенности в конкурентоспособности своей продукции, в связи с чем они смело предлагают её для дегустации на глобальной арене. «Наши последние награды свидетельствуют о правильности и дальновидности этой стратегии», – сказал он. Завод «Кавалан» начал действовать в 2006 году и стал первой на Тайване вискикурней. Завод и его продукция были названы так компанией-учредителем в честь аборигенной народности кавалан. Люди кавалан искони проживали на территории нынешнего уезда Илань до крупномасштабного переселения в эти места ханьцев в XVIII веке. К настоящему моменту продукция «Кавалан» была удостоена на всемирных конкурсах, в общей сложности, 181 золотой награды. Она доступна сегодня на 38 рынках Азии, Европы и Северной Америки.