Taiwan Today

Управление по контролю над пищевыми продуктами и медикаментами (УКПМ) Министерства здравоохранения и социального обеспечения (МЗСО) принимает меры по исключению трансжиров из тайваньской цепочки поставок продуктов питания. Согласно законопроекту, предложенному УКПМ, использование частично гидрогенизированных масел, которые являются основным источником искусственных трансжиров, при изготовлении пищевых продуктов будет полностью запрещено. Предполагается, что в остающиеся до рассмотрения законопроекта законодателями 60 дней будут дополнительно изучены и учтены мнения экспертов и соответствующих правительственных ведомств. «Местные производители продуктов питания должны будут привести свою практику в соответствие с новыми правилами в течение трёх лет», – сказал 7 сентября представитель УКПМ, добавив, что по истечении этого переходного периода нарушители будут подвергаться штрафам в размере до 3 млн. н.т. Долл. (90 909 долл. США), а продуты, изготовленные с нарушением правил, будут изыматься из торговой сети и уничтожаться. Этот последний шаг УКПМ предпринят вслед за его же июльским распоряжением, предписывающим всем производителям пищевых продуктов указывать на маркировке продуктов содержание в них трансжиров, если оно превышает 0,3 грамма на 100 граммов продукта. «Новый закон, защищающий здоровье граждан, наглядно демонстрирует также решимость правительства привести законы и правила страны в соответствие с мировыми стандартами», – сказал представитель УКПМ, сославшись на недавнее, принятое в июне этого года, решение Администрации по контролю над продуктами питания и лекарствами США добиться исключения частично гидрогенизированных масел из пищевых продуктов в течение трёх лет. Согласно результатам исследования, проведённого Управлением общественного здравоохранения МЗСО, потребление 4–5 граммов трансжиров в день увеличивает вероятность ишемической болезни сердца, способствуя накоплению на внутренней поверхности артерий липопротеина низкой плотности и триглицерида. Обычно трансжиры в значительных количествах присутствуют в таких продуктах, как забеливатели для кофе, жаренные во фритюре кушанья, сдобные выпечные изделия и воздушная кукуруза. Кроме того, всё большее число клинических токсикологических исследований выявляют связь между потреблением трансжиров и такими патологическими состояниями, как рак, слабоумие и бесплодие.